Для химиков и экологов

В издательстве «Лань» (Санкт-Петербург) вышло в свет учебное пособие для студентов-химиков: Березин Д.Б., Шухто О.В., Сырбу С.А., Койфман О.И. Органическая химия. Базовый курс. Учебное пособие. С-Пб.: Лань, 2014. 240 с.

Учебное пособие содержит основные теоретические положения курса лекций по дисциплине «Органическая химия и основы биохимии», контрольное задание и рекомендации по его выполнению.

Рекомендовано УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Химическая технология» и «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»

 

В настоящее время большинство открытий, несущих в себе инновации для технологии и бытовой сферы деятельности человека, обычно лежат не в рамках, а на границе естественных наук, например, химии, физики и биологии. Это означает, что для того, чтобы приблизиться к подобным новациям, исследователю необходимо владеть базовыми знаниями сразу в нескольких областях науки. С этих позиций знание органической химии, как науки, граничащей с биохимией, биофизикой, биологией и другими областями знания, является исключительно важным.

Настоящий курс органической химии является сокращенным; авторы стремились в краткой форме донести до читателя основные термины, представления и подходы, необходимые для освоения предмета и понимания проблем, существующих в данной области знания. По этой причине в книгу не вошло рассмотрение структуры и свойств фосфорорганических, металло- и элементорганических соединений, некоторых классов бифункциональных производных углеводородов. В книге большое внимание уделено рассмотрению зависимости строения и реакционной способности органических соединений с позиции наличия в ней тех или иных реакционных центров. В заключении обобщены основные реакции органических соединений и наиболее общие подходы к их синтезу.

Строение курса соответствует образовательным стандартам третьего поколения для направлений подготовки бакалавров.

Основная задача обучающегося основам органической химии состоит в том, чтобы он, имея представление о многообразии классов органических соединений, их специфических свойствах и генетической связи между ними:

- знал и правильно представлял себе зависимость свойств органической молекулы от ее строения, то есть от присутствия в ней определенных функциональных групп и особенностей структуры углеводородного скелета;

- умел предсказывать физико-химические свойства соединений и предлагать характерные для них химические реакции исходя из структурных формул веществ;

- владел стратегией и основными методами синтеза органических соединений.